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12-15一路喝到18啦
雲頂18年 Springbank 18yo 2014年版
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12-15一路喝到18啦
雲頂18年 Springbank 18yo 2014年版

煙燻,氧化蜜蘋果與糖漬柑橘,老裝瓶總常出沒的醇香,一層薄膜覆蓋在上面的那種感覺,蜂蜜濃稠,尚不到蜂膠,麵包發酵麵糰,檸檬蛋糕,絲絲冬青與荳蔻,辛香紅茶,香草奶油木質恰到好處不....

入口油脂多於乾爽,煙燻糖漬柑橘與蘋果,酸甜迸發且均衡,風味力道很不錯(以46%的酒精度來說),酒體中等,雅致均衡很美好。尾韻長度很不錯,變化性也是。

在拿到分享瓶開喝前,已經和朋友交流過心得,有了預期心理,尾運的表現確實讓人不能不在意,甘苦帶點硫質,影響了前面好多的美好,有點可惜。差點就手滑那樣的可惜....

兩酒喝過的雲頂通通在這裡啦:https://between2wine.com/blog/category/10087/%e9%9b%b2%e9%a0%82-sprinbank


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自小茶園打滾,先威士忌後葡萄酒;強烈風味的衝撞,細緻層次的探尋。酒,叫人好奇;卻偏偏,往往長大後喝的第一口都不覺好喝.... 江湖走跳,觀察台灣的酒文化是件相當有趣的事情。聊聊威士忌、談談葡萄酒、開始認真喝啤酒,優游於#兩酒之間,探索美好! 聯絡資訊請洽:[email protected]
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